چای فوق العاده برای کسانی که حساسیت غذایی دارند

به گزارش لیسو، باشگاه خبرنگاران/ کارشناسان در جدیدترین مطالعه های خود دریافتند مصرف روزانه چای سبزمی تواند سبب کاهش آلرژی در افراد مبتلا به حساسیت غذایی شود.

چای فوق العاده برای کسانی که حساسیت غذایی دارند

در این روز ها که همه گیری ویروس کرونا دربسکمک از کشور های دنیا به وجود آمده است، افرادی که سابقه ابتلا به انواع بیماری های زمینه ای را دارند باید توجه ویژه ای به شرایط سلامت خود داشته باشند.

کارشناسان در جدیدترین مطالعه های خود دریافتند حدود 40 درصد از چای سبز از نوعی باکتری به نام Flavonifractor plautii به اختصار FP تشکیل شده است.

این باکتری دارای اثر های درمانی مختلف و منحصربه فرد بر سلامت بدن از جمله کاهش فشارخون و کمک به تنظیم وزن بدن است.

بنا بر جدیدترین مطالعه ها، نوشیدن یک فنجان چای سبز روزانه می تواند سبب رفع حساسیت غذایی در افراد شود. چای سبز حاوی مقدار فراوان آنتی اکسیدان است که با دگرگون کردن سیستم ایمنی بدن سبب جلوگیری از بروز واکنش آلرژیک در زمان مصرف مواد خوراکی و آشامیدنی می شود.

چای سبز از گیاه Camellia sinensis به دست می آید و به برگ های چای که فرآوری نشده اند گفته می شود. ریشه مصرف چای سبز در خاور دور به 5000 سال می رسد.

تفاوت چای سبز و چای سیاه در فرآیند تولید آنهاست. چای سیاه تحت تخمیر قرار می گیرد تا رنگ و طعم آن دگرگون شود درحالی که چای سبز بدون فرآوری باقی می ماند و رنگ آن حفظ می شود.

چای سبز در مناطق کوهستانی شرق آسیا پرورش پیدا می کند. امروزه انواع چای سبز در دنیا را داریم که شامل Sencha چای محبوب اهالی کشورژاپن است. چای دیگر نام Matcha نام دارد که دارای میزان کلروفیل بالایی است.

امروزه چای سبز به صورت برگ تازه یا چای کیسه ای در کشور های مختلف دنیا صرف می شود و برای بهبود طعم آن را در ترکیب با مواد خوراکی، چون لیمو، لیموترش و یا زنجبیل آماده و مصرف می کنند.

مطالعه های فراوانی درباره اثر های مصرف چای سبز بر سلامت انسان انجام شده است. از جمله خواص چای سبز می توان به کاهش خطر ابتلا به سرطان و جلوگیری از پیری پوست و پیری سلول های بدن اشاره کرد.

از دیگر مزایای نوشیدن چای سبز، کمک به بهبود عملکرد مغز، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، رفع کم آبی و جلوگیری از ایجاد التهاب دربدن، جلوگیری از بروز آلزایمر و زوال عقل شود.

چای سبز به طور کلی دارای کافئین است، در نتیجه اگر جزو افراد دچار حساسیت به کافئین هستید پیش از مصرف این ماده خوراکی با پزشک خود مشاوره انجام کنید، برخی افراد نیز به چای سبز حساسیت دارند که توصیه می شود با نظارت پزشک از دمنوش گیاهی دیگری که دارای خواص درمانی است برای کمک به بهبود سلامت خود بهره گیرند.

نوشیدن چای سبز شب ها می تواند سبب افزایش سطح هوشکمک و مشکل در خواب در افراد شود به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند افراد صبح ها چای سبز بنوشند.

بنا برمطالعه های انجام شده نوشیدن چای سبز می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه در بانوان را بین 20 تا 30 درصد کاهش دهد. همچنین مردانی که چای سبز به طور روزانه مصرف می کنند کمتر از دیگران به بیماری سرطان پروستات مبتلا می شوند.

بیماری پارکینسون یکی دیگر از بیماری هایی است که مصرف چای سبز در کنترل و پیشگیری از آن اثر گذار است. بیماری پارکینسون در اثر مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز ایجاد می شود و چای سبز می تواند از نابودی این دسته از سلول های مغزی جلوگیری کند.

افرادی که دچارمشکل عفونت و خونریزی لثه هستند هم می توانند از چای سبز و اثر های درمانی آن برای رفع بوی بدن دهان و کاهش عفونت لثه استفاده کنند.

منبع: همگردی
انتشار: 8 تیر 1399 بروزرسانی: 6 مهر 1399 گردآورنده: liso.ir شناسه مطلب: 963

به "چای فوق العاده برای کسانی که حساسیت غذایی دارند" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "چای فوق العاده برای کسانی که حساسیت غذایی دارند"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید