طرز تهیه دونر کباب ترکیه ای؛ لذیذ و خوش طعم - لیسو

مواد لازم

مناسب: 2 نفر

زمان پخت: 60 دقیقه

طرز تهیه دونر کباب ترکیه ای

1.

برای آغاز گوشت چرخ نموده را درون میکسر بریزید. یک عدد پیاز رنده شده و یک قاشق چای خوری پوره سیر به گوشت اضافه نموده و ادویه ها را که شامل آویشن، اورگانو، پاپریکا، پول بیبر، فلفل سیاه و نمک است را به مواد اضافه کنید. برای تردتر شدن سه قاشق غذاخوری ماست هم به مواد اضافه کنید.

2.

تا زمان منسجم شدن مواد هم زدن را ادامه دهید. سپس گوشت را روی کاغذ روغنی قرار دهید و همچون فیلم دو طرف آن را ببندید. حداقل به مدت پنج الی شش ساعت داخل فریزیر قرار دهید تا کاملا منجمد گردد.

3.

برای داخل ساندویچ یک عدد یپاز را خلالی خرد کنید و میزانی سماق و میزانی جعفری ساطوری به آن اضافه نموده و مخلوط کنید.

4.

برای سس این ساندویچ ماست، میزانی سس مایونز، پودر سیر، جعفری ساطوری، خیارشور خرد شده، آب لیمو ترش، فلفل سیاه و نمک را باهم مخلوط کنید.

5.

بعد از اینکه گوشت منجمد شد، آن را از فریزر خارج کنید و کاغذ روغنی را به آرامی جدا نموده و با چاقوی تیز نازک برش بزنید.

6.

تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن بریزید زمانی که روغن داغ شد ورقه های گوشت را داخل آن قرار دهید. هر طرف آن را سه الی چهار دقیقه با حرارت بالا سرخ کنید که گوشت ها آن نندازند.

7.

بعد از سرخ شدن دونرها آغاز به آماده سازی ساندویچ کنید. باگت ها را برش بزنید. یک لایه سس، کاهو، گوجه فرنگی، کباب های آماده شده و ترکیب پیاز و سماق و در نهایت سس را بریزید.

خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.

خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.